في إطار الحملة الوطنية الإعلامية والتحسيسية حول الوقاية من التسممات الغذائية الجامعية وتعزيز ثقافة الوقاية داخل الوسط الجامعي وتحت شعار ” اجعل التغذية السليمة أسلوب حياة دائم”، نظمت المدرسة العليا للتجارة صباح اليوم، بالتنسيق مع طبيبة المدرسة ومصلحة النشاطات الثقافية والرياضية ، يوما تحسيسيا حول الوقاية من التسممات الغذائية، وذلك بمشاركة أسرة المدرسة.

وقد شكل هذا النشاط مناسبة لتسليط الضوء على أحد أبرز المخاطر الصحية المرتبطة بالاستهلاك غير الآمن للأغذية، حيث تم تقديم عرض توعوي تناول مختلف أنواع التسممات الغذائية وأسبابها والعوامل التي تساهم في حدوثها، لاسيما سوء حفظ المواد الغذائية وعدم احترام شروط النظافة أثناء التحضير أو التخزين، إضافة إلى مخاطر استهلاك الأغذية مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية.

كما قدمت طبيبة المدرسة جملة من النصائح والإرشادات العملية المتعلقة بقواعد السلامة الغذائية، مؤكدة على أهمية غسل اليدين بانتظام، واحترام شروط حفظ الأغذية، ومراقبة تواريخ الصلاحية، وتجنب تعريض المواد الغذائية لدرجات حرارة غير مناسبة، خاصة خلال فصل الصيف الذي يعرف ارتفاعا في حالات التسمم الغذائي نتيجة سرعة تلف بعض المنتجات الغذائية.

ويأتي تنظيم هذا اليوم التحسيسي في إطار التزام المدرسة العليا للتجارة بمواصلة جهودها الرامية إلى نشر الثقافة الصحية والوقائية، وترسيخ الممارسات التي تساهم في الحفاظ على الصحة العامة، بما يعزز جودة الحياة داخل الحرم الجامعي ويجسد حرص المؤسسة على رفاهية منتسبيها وسلامتهم.